Kookworkshop met Chef Margie Adriatico – Indiase keuken – 24 november

Kookworkshop met Chef Margie Adriatico – Indiase keuken – 24 november

Ontdek de geuren en smaken van de Indiase keuken! Tijdens deze kookworkshop neemt Chef Margie Adriatico je stap voor stap mee in de bereiding van een heerlijk driegangenmenu.

Geen kookdemonstratie waarbij je alleen maar kijkt: we gaan zelf aan de slag. Je leert kruiden combineren, deeg uitrollen en samosa’s vouwen. Daarna schuiven we samen aan tafel om te genieten van alles wat we hebben klaargemaakt.

Het menu

Voorgerecht — Huisgemaakte groentesamosa’s met munt-korianderchutney
We maken krokante deegpakketjes met een smaakvolle groentevulling en een frisse chutney. Je leert hoe je de vulling op smaak brengt en de samosa’s mooi vouwt en goudbruin frituurt.

Hoofdgerecht — Rundscurry met verse volkoren chapati’s
Een rijke curry op basis van tomaat, met rundvlees en geurige specerijen. We ontdekken hoe je kruiden in balans brengt en maken onze eigen chapati’s: traditionele Indiase platbroden die we met de hand uitrollen en bakken.

Dessert — Warme gulab jamun in rozen-kardemomsiroop
We sluiten af met een Indiase klassieker: zachte, goudbruine deegballetjes in een geurige siroop van rozen en kardemom. Daarbij leren we hoe je de juiste textuur en baktemperatuur bereikt.

Koken, leren én samen genieten

De workshop is toegankelijk voor iedereen die graag kookt en nieuwe smaken wil ontdekken. Ervaring is niet nodig. Onze chef begeleidt je stap voor stap.

We beperken de groep tot maximaal 10 deelnemers, zodat iedereen volop zelf kan koken en persoonlijke begeleiding krijgt.

Praktisch

- Dinsdag 24 november 2026
- Start om 17u30
- Brasserie Module 65 aan WaseGolf
- €79 per persoon, inclusief de kookworkshop en het samen bereide driegangenmenu.

Reserveer je plaats en beleef een gezellige avond vol Indiase smaken en kookplezier!